Colegio San Ignacio
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Detalles
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Clasificación
508.2 C569.93
Autor(es)
Córdova Frunz, José Luis
Título(s)
La Química y la cocina
Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición
9 reimp
Fce-Sep-Conacyt
México
2012
Notas
Resumen
Descripción
154p., ilus.
Copias
No de registro
Status
Lugar
17800
Disponible
Reservar
Materias
1.QUIMICA
2.ALIMENTOS-ANALISIS
3.ALIMENTOS-PROCESOS
4.DIVULGACIÓN CIENTÍFICA
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